Porc Baisse de 0,2 centime

Après s'être maintenu lundi dernier, le cours du porc français a perdu 0,2 centime ce jeudi 17 novembre 2022, au cadran de Plérin. "L’amplitude des enchères de 2 centimes traduit des positions à l’achat moins homogènes que celles des ventes précédentes, analyse le MPB. 2 145 porcs n’ont pas obtenu d’enchères et ont été affectés à certains abattoirs."

Dans la zone Uniporc Ouest, environ 380 000 porcs devraient être abattus cette semaine. "Les poids progressent toujours et dépassent nettement les 96 kg, comme l’année dernière pour la même semaine", constate le cadran de Plérin.

Sur le marché des coches, 127 animaux ont été vendus, pour un prix de vente moyen de 1,226 €/kg (–0,1 centime) et une fourchette allant de 1,222 à 1,228 €/kg.

Ailleurs en Europe, la référence allemande a été reconduite pour la troisième semaine consécutive le mercredi 16 novembre, "alors que les prochaines fêtes de fin d’année animent dès à présent le secteur de la transformation". En Belgique et aux Pays-Bas, "une légère amélioration du commerce est également observée". Le marché du sud de l’Europe est "lui aussi soutenu par des commandes en provenance de l’Europe de l’Est et de l’Asie du Sud-Est".